В древней Греции цветочной пыльце и меду придавали особое значение. Сам Гиппократ использовал ее для лечения недугов, а также был уверен, что она помогает сохранить молодость и красоту.
Оглавление
Что такое цветочная пыльца
Цветочная пыльца — один из самых ценных продуктов пчеловодства. Пчелы собирают ее с растений, затем обрабатывают с помощью особых желез и приносят в улей на ножках (в специальных корзинках) — поэтому ее часто называют обножка. Внешне цветочная пыльца похожа на маленькие разноцветные шарики, напоминающие бусинки.
Состав и пищевая ценность
В одном маленьком шарике пыльцы содержится практически целая таблица Д. И. Менделеева: витамины, минеральные соли, фитогормоны, аминокислоты, фитонциды, белки, жиры и сахара. Всего — более 50 различных веществ.
Основные компоненты:
- витамины A, B, C, E
- лецитин, кефалин
- липиды и углеводы
- аминокислоты
- полисахариды, дисахариды
- пищевые волокна
- крахмал
- минеральные вещества
Польза для организма
Пыльцу применяют как средство для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния здоровья. Она:
- защищает от стресса и перенапряжения;
- помогает восстановиться после простуды;
- улучшает работу нервной системы и мозга;
- укрепляет сосуды и костные ткани;
- поддерживает щитовидную железу и желудок.
Для разных групп людей
- Пожилым — полезна для улучшения памяти и профилактики склероза, инфаркта и инсульта.
- Спортсменам — содержание белка от 7 % до 30 %, что делает пыльцу ценным натуральным источником протеина.
- Беременным и кормящим — не противопоказана, но требуется консультация врача. Способствует улучшению качества и количества грудного молока.
- Для контроля веса — помогает ускорить метаболизм, вывести лишнюю жидкость и предотвратить отеки.
Применение в косметологии
Пыльца оказывает противовоспалительный эффект, снижает проявления акне, защищает кожу от старения и разглаживает морщины. Способствует росту волос и восстановлению волосяных луковиц.
Противопоказания и меры предосторожности
Продукты пчеловодства могут вызывать аллергию, хотя пыльца считается наименее аллергенной.
С осторожностью употреблять при:
- диабете;
- заболеваниях крови;
- патологиях печени;
- хронических заболеваниях.
Детям до 3 лет пыльца противопоказана.
Как принимать пчелиную пыльцу
Употреблять можно:
- с медом (предварительно смешав);
- в сухом виде, рассасывая под языком.
Нормы:
- взрослым — до 10 г в день;
- детям от 3 лет — 4–5 г ;
- подросткам — 7–9 г.
В одной чайной ложке без горки помещается примерно 5г.
Разделять на 2–3 приема, принимать перед едой. Курс — 30 дней, затем перерыв не менее 3 месяцев.
Хранить в сухом, защищенном от света месте.
